2008年07月05日
とうふ処 安喜の竹籠とうふは冷奴で！
フードパル熊本のこだわり工房村内にある「とうふ処 安喜」です。
とうふ処 安喜は、雄大な阿蘇山に抱かれて育まれた伏流水、厳選された契約栽培の九州産大豆、天草に降り注ぐ太陽の下で作られた大江産の天日にがりを使い、職人の技術と手間をかけてつくった豆腐です。
フードパルにある「とうふ処 安喜」は決して大きなお店じゃないけど、豆腐やあげ、豆乳を使ったスイーツなどいっぱい揃っています。
竹籠とうふです。
竹籠にちゃんと入っています。当たり前ですよね！ 竹籠とうふなんだから・・・（笑）
しっかりしたお豆腐です。
濃厚ではないけど、お豆腐自体がしっかりしています。←なんか表現がへん！
そのまま食べてもおいしいです。
何もつけなくても、自然に食べれるというか・・・
私は結局最初から最後まで何もつけなかったけど、娘は柚子胡椒も合う！と言っていました。
なかなか、豆腐だけを食べるってことはないんだけど、おいしい豆腐だからこそそのままの味を楽しめるんですよね。
内田安喜商店
とうふ処 安喜
熊本県熊本市貢町581-2
TEL:096-245-5416
フードパル熊本
熊本県熊本市貢町581-2
TEL:096-245-5963
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この記事へのコメント
こちらの店の豆腐食べたことありますが竹籠のはないです。おいしい豆腐って何もつけなくても甘みやうまさがありますよね、大豆の風味とか・・。
Posted by ロ－ズマリ－
at 2008年07月05日 12:13
at 2008年07月05日 12:13ここの豆腐は美味しいですよね
豆乳も大好きです
今はなんでも値上げになっていく中、たまには少し贅沢してもいいかなって思います
豆乳も大好きです 今はなんでも値上げになっていく中、たまには少し贅沢してもいいかなって思いますPosted by ☆れいちゃん☆ at 2008年07月05日 14:15
■ロ－ズマリ－さん
おいしい豆腐は、本当に何もつけなくてもおいしいですよね。
普段はスーパーで売っている安い豆腐ばかり食べているので、たまにおいしい豆腐を食べるとうれしくなります。
■☆れいちゃん☆さん
値上げは辛いです。
何もかも値上げしているので、あの手この手でなんとかやりくりをしています。
節約できるところは節約して、たまにはおいしいものを食べたいですね。
おいしい豆腐は、本当に何もつけなくてもおいしいですよね。
普段はスーパーで売っている安い豆腐ばかり食べているので、たまにおいしい豆腐を食べるとうれしくなります。
■☆れいちゃん☆さん
値上げは辛いです。
何もかも値上げしているので、あの手この手でなんとかやりくりをしています。
節約できるところは節約して、たまにはおいしいものを食べたいですね。
Posted by 夢子 at 2008年07月05日 17:48