2008年05月24日
西原村の「名水の店 花水木(はなみずき)」(2)
花水木の「俵山 (国産牛ステーキ膳)」です。
こちらはランチのみのメニューです。
前菜はいろいろなお料理が少しづつ盛りつけられているので女性好みですね。
食前酒もついていました。
お店が俵山にあるということで、ほとんどのお客さんが車で行くことになるので食前酒はもちろんノンアルコールです。
生湯葉。
これおいしかったぁ。
花水木は、阿蘇の名水をふんだんに使用した手作り豆腐が売りなんですが、この生湯葉は旨いっ！
生湯葉の感触がとてもよかったし、タレがあっさりしていて美味ですね。
豚の角煮。
見た感じはこってりしていますが、食べるとぜんぜんそんなことなく、柔らかくておいしかったです。
いんげんのごまあえ。
花水木の野菜はどれも新鮮でおいしいです。
家でいんげんのごまあえを作るとたっぷりの量になってしまうけれど、外で食べると少量だからよけいにおいしく感じますね。
酢の物。
まろやかな酢の物で、酢が苦手な人でも食べれると思います。
白身魚のような気がしたんだけれど、花水木は魚を出さないみたいなので、あれはいったいなんだったんだろう？
山芋と油揚げの煮物。
上品な味付けで、こういうのを食べると私もなんか品が良くなったような気がする・・・（笑）
茶碗蒸し。
具の少ない茶碗蒸しで私好みでした。
ゆずの香りがほんのりしておいしかったぁ。
野菜サラダ。
野菜がシャキシャキ。あっさりドレッシングがいいですね。
メインのステーキです。
量的にはちょうどいい。
大食いの人には花水木の料理は物足りないと思うけれど、私はあまり食べないのでここで充分。
自分で焼きながら食べるので、焼きたてのおいしいお肉がいただけます。
タレは白しょうゆと塩コショウです。
白しょうゆが野菜と合い、さっぱりしておいしかった。
ステーキは柔らかくておいしい。
ご飯は白ご飯と栗おこわから選ぶことができます。
私は栗おこわにしました。
栗がほくほくしておいしかった。
おこわの味付けも薄味でおなかいっぱいなのに、全部食べてしまった。
湯葉のお吸い物です。
湯葉はうれしいですね。
家でお吸い物を作っても、湯葉を入れることはないので・・・
デザートのアイスクリーム。
これおいしい！
デザートのときにお水がでます。
食事が終わり、おいしいお水を飲み口の中がきれいになったところでアイスクリームを食べます。
ちょっとしたことだけれど、こういう心使いはうれしいですね。
コーヒーはコースに入っていません。
お水がおいしいので、コーヒーがまろやかです。
俵山 (国産牛ステーキ膳)は3,800円です。
普通のランチに比べるとちょっと高いけれど、落ち着いた部屋でゆっくりと食事を楽しむことができたので満足です。
味付けは京風で、薄味でおいしかったです。
名水の店 花水木(はなみずき) （
TEL 096-349-4666
【営業時間】
11:00～21:00
11:00～22:00…夏季(4月～10月)
21:00(オーダーストップ)
11:00～21:00…冬季(11月～3月)
20:00(オーダーストップ)
【定休日】
水曜日
※祝・祭日の場合営業しております。
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