熊本のおいしい食べ物

生パスタの店「PASTA　LISTA（りすた）」です。
熊本市楠の黒潮市場横のモスバーガーのあとにできました。

とても落ちついた雰囲気のお店です。
庭を眺めながら、パスタが出来上がるのを待っているとホッとします。






シーフードサラダ
このサラダ、ドレッシングはおいしかったんだけれど量が少なくて・・・
でも、これが幸いしたの（＾Ｏ＾）

塩をかけて食べたんだけれど、塩がとてもおいしくてね♪
イタリアの塩かなぁ？マイルドだけれど奥深い味でレタスによーく合いました。






魚介類のトマトソース。
PASTA　LISTA（パスタ リスタ）はソースがたっぷりです。
スープパスタを注文している人のお皿をみるとでっかい丼のような深皿だったから、ソースは惜しみなく使っています。


PASTA　LISTA（パスタ リスタ）の一番の売りは生パスタです。
デュラム小麦の中でも最上級と言われている「アンバーデュラム」を使っています。
もちもちのおいしいパスタです。
これだけおいしいパスタは熊本ではあまりないんじゃないかなぁ？

ただ、トマトソースはいまひとつです。
まずくはないけれど、もう一味足りない感じです。
ソースが私好みなれば、PASTA　LISTA（パスタ リスタ）は私にとって最高のパスタ屋さんになるのなぁ～






きのことベーコンのクリームソース。
クリームソースはまろやかでおいしい。
クリームソースのまろやかさと生パスタがよく合って、これは旨いっ！


パスタはもちもち、つるつるで本当においしいです。
パスタは60種類近くあるので、いろんなパスタを食べ比べてみたいです。


生パスタの店「PASTA LISTA(パスタ リスタ)」
熊本県熊本市楠７－８－１５
TEL:096-215-2008
営業時間:11時30分～21時30分
定休日:年末年始