熊本のおいしい食べ物

山鹿の平山温泉です。

平山温泉にまだ行ったことがない私は行く前からわくわくしていました。
近頃はすごく人気の温泉ですよね。
友人たちから、平山温泉はいいよ～と聞いていたので楽しみです。


平山温泉の中から選んだのは、ほたるの長屋さんです。
ほたるの長屋さんは、1日2組限定のお宿です。
泊まることはないと思うので、どんな感じなのかちょっと見たくて、ほたるの長屋さんに決定


ほたるの長屋さんには、お食事処「ほの字」もあり食事もできます。


まず、ほたるの長屋さんの門を入ると受付があります。
私がついたのは12時過ぎていたので、和室は満室でテーブル席の部屋に案内されました。
お食事処「ほの字」は、すべて個室です。






私が注文したのか、ほたるの長屋さんオリジナルの「ふたりそば」です。
ふたりそばなので二人分です。

箱に入っていています。
箱をあけたとき、きれいな盛り付けでうれしくなっちゃいました






薬味は、ねぎ、わさび、かつおぶし、大根おろしがついています。
とろろは追加しました。

わさびは安曇野の契約農家から仕入れているもので、おかみさんの提案でわさびはそばにのせて食べてくださいとのこと。
九州のそばつゆって甘いでしょ。だからそばつゆにわさびを入れてしまうとわさびの風味がそこなうから、そばの上にのせるんですが、おいしいです。
自分でわさびをおろし、そのままそばにのせるので、口の中にわさびのいい香りが広がります。

かつおぶしもそばの上にのせ食べます。
これははじめての体験でしたがおいしいです。
かつおぶしは削りたてなので、香りがすごくよくて、この食べ方は気に入りました。



おいしいおそばを食べることができて満足　満足


ほたるの長屋
熊本県山鹿市大字平山字丸の内5206-7
TEL:0968-48-1222