熊本のおいしい食べ物

南阿蘇にある　Asoスローフード 自然派レストラン｢イロナキカゼ　～ ironakikaze ～｣さんです。
国道28号線を南阿蘇方面に向かい、俵山トンネルを抜けて2～3分走ると左手にあります。

イロナキカゼさんのランチ時はお客さんがいっぱいです。
私たちは1時半ごろに着いたので、ちょうどお客さんがひと段落したところですんなりと入れました。






店内からは、阿蘇五岳（あそごがく）がきれいに見えます。
これだけで最高の贅沢♪




店内は落ち着いたデザインで、ゆったりと食事ができます。
この空間で、阿蘇五岳を眺め、本当に癒されます。

ランチは、風のコース 1,800円と大地の恵み 2,600円の 2種類があります。
今回、私が食べたのは風のコースです。






前菜有機サラダ

イロナキカゼさんは阿蘇の旬の素材をふんだんに使っています。
イタリア料理の調理方法で和の食材を取り入れたオリジナリティーあふれる料理です。

前菜はテーブルに出た瞬間、目で楽しめます。
色とりどりでとてもきれい。
ひとつひとつ味が違うので、口に入れるたびに新しい出会いがあります。
野菜が新鮮で、野菜そのもののを生かしているので美味しい。






紫芋の温かいスープ

サツマイモのスープはいろいろなところで飲んだことがありますが、紫芋ははじめて。
紫芋の自然の甘味が最高。スープを飲み出したら、あまりの美味しさにスプーンをとめることなく一気に飲んでしまった。
オリーブオイルがおしゃれ感を出しています。
イロナキカゼさんのお料理は、美味しいだけじゃなく、見た目がとてもきれいなので嬉しくなります。






自家製手打ち生パスタ

ボロネーゼのひき肉は粗びきなので、食べ応えがあります。
カリフラワーが入っているんですが、これがボロネーゼによく合い美味しい。
生パスタはもちもちで弾力があり、パッと見た感じ量が少なく感じますが、おなかいっぱいになります。






自家製パン

焼き立てのあつあつのパンが出てきます。こういう配慮って嬉しいですね～
もちもち。美味しい。
オリーブオイルをつけて食べてもいいんですが、そのままでもめちゃくちゃ美味しかったぁ。






生姜のアイスクリーム
これ美味しい。生姜の風味、旨味がちゃんと生き、それでいて生姜、生姜していないのですごく食べやすいです。






阿蘇天然水を 13時間ゆっくり抽出した水だしコーヒー
まろやかでホッとする一杯です。


イロナキカゼさんは、お料理がとても美味しい。とてもきれいです。
そして器がいい。イタリアンだけど和の食材を入れいるせいか、温かみのある器を使っています。
ひとつひとつ手作りのものが多く、作り手の想いがいっぱい詰まった器に、イロナキカゼのシェフの料理がマッチして、最高の出来上がりとなります。
スタッフの方も笑顔いっぱいで感じがよく、南阿蘇まで行ってランチする価値があります。

すてきなロケーションで、美味しいものを頂くことができ、至極の時を過ごせました。


Asoスローフード 自然派レストラン｢イロナキカゼ　～ ironakikaze ～｣
熊本県阿蘇郡南阿蘇村河陰3716-1
TEL　0967-67-3633
定休日　木曜日、第3水曜日