熊本のおいしい食べ物

フードパル熊本にある熊本ワインのショップ内には「松永農場」の商品もたくさんありました。
スタッフの方がとても愛想よく、気持ちよく試食をさせてもらいました。






試食した中で私が一番気にいったのが、「ウインナー・にんにく入り」でした。
ウインナーの中ににんにんが入っているんですが、にんにく入りのウインナーなんてはじめて食べたけどおいしかった！
「ウインナー・コショウ入り」も胡椒がきいておいしかったけど、我が家はにんにくが好きなのでにんにく入りを購入。






ボイルしようか焼こうか迷ったけど、試食したときに焼いてあったのでマネして焼きました。






にんにく・大蒜・ニンニク！

もろににんにくが入っています。
丸ごとのにんにくじゃなく、カットしたにんにくが入っているけど、これが結構たっぷり入っていて、正真正銘のにんにく入りウインナーです。
これはにんにく好きにはたまらないウインナーですよ。

夫も娘もおいしい！といいながら、パクパク食べていました。
でも、食べた後はにんにくの臭いがしっかり残ります。
にんにく入りウインナーを食べた後に、夫が私のほうを向いて話しかけてきましたが、にんにく臭かった！






熊本ワインのナイアガラです。
白の甘口です。かなり甘めなんですが、これがにんにく入りウインナーに合いました。
最初、夫が甘口ワインと合わない！と言っていたんですが、にんにくウインナーって食べれば食べるほど、にんにくの辛みが出てくるので、ナイアガラの甘さが口の中でいい感じに調和してくれます。

夫は甘口のワインがきらいですが、今回にんにくウインナーに甘口のワインが合い、ちょっとワインに対する考えがかわったみたい（笑）
何事も最初から決めつけたらダメですね。

松永農場
熊本県菊池市旭志尾足981-1
TEL:0968-37-4180

熊本ワイン株式会社
熊本県熊本市貢町581-2
TEL:096-275-2277　
営業時間：10:00～17:00
定休日：年中無休

フードパル熊本
熊本県熊本市貢町581-2　
TEL:096-245-5963　


【関連記事】
フードパル熊本にある「熊本ワイン」で試飲しました！



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ゆめタウン光の森にある「pizzeria MARINO(ピッツェリア マリノ)」です。
マリノのピッツァ職人が　カッコ良く石釜でピッツァ(ピザ)を焼き上げます♪
ガラス張りになっているので、お店の外からでも見ることができますよ！






夫とふたりで行ったので、2名様セットの「ドゥーエピアッティ」と生ハムサラダを注文しました。
ドゥーエピアッティは、田舎スープ、パスタ、ピッツァ、フリードリンク、ケーキがついています。

まずは、ドゥーエピアッティの田舎スープです。
野菜がたっぷり入ったスープで、量も多すぎず少なすぎずって感じです。






生ハムサラダです。
マリノの生ハムはおいしいので、いつも注文します。
手前にあるチーズと、マッシュルームも好きです(＾Ｏ＾)

ドレッシングは3種類あり、自分でかけることができるのでドレッシングをたっぷりかけたい方も満足できるサラダだと思います。






アサリのオリーブオイル和え(ボンゴレビアンゴ)は、アサリしっかり入っています。
いいオリーブオイルを使っているんでしょうね。食べあともあっさりしているのでしっかり食べることができます。






マリゲリータ。
パスタはいつもその日の気分で選ぶんですが、ピザだけは毎度このマルゲリータです。
他のピザも食べたいんだけど、このマリゲリータがお気に入りで、こればっかりになってしまう(笑)
チーズとソースが絶妙のバランスで最高です！






マリノのドルチェ市場です。
季節のフルーツタルト、プリン、ゼリー、ケーキなど種類が豊富です。
ひとり3個チョイスできます。小さめのデザートなので3個ペロリ食べることできます。






夫と二人分のデザートです。
ふたりで半分ずつ食べることができるので、すごく得した気分です(＾Ｏ＾)

ドリンクも飲み放題なので、ケーキを食べながらコーヒーを飲み、その後もう一杯コーヒーを飲んで・・・
マリノから出る時はおなかいっぱい！

pizzeria MARINO(ピッツェリア マリノ)
熊本県菊池郡菊陽町津久礼3310
ゆめタウン光の森1F
TEL/096-340-2810
営業時間/11：00～23：00

ゆめタウン光の森



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いつどこで何が起こるかわからない。
我が家はオール電化なので、停電したら水もストップしてしまう。

近頃、食糧の備蓄に関しては真剣に検討している。
非常用袋にかんぱんや水は入っているが、やはりイザというときのために最低三日分の備蓄は必要だと思う。

先日、テレビでミリメシを紹介していたので、探したら非常食専門店ホリカフーズでレスキューフーズを見つけたので家族で試してみた。






レスキューフーズ　カレーライスです。
火も水も使わずに、温かいカレーライスが食べれます。
これで1,039円でした。
結構重さがあります。測ったら800gもありました。これは何個も持ち運ぶのは大変かなぁ？






白いごはん、ビーフカレー、みそ汁、発熱剤・発熱溶液・れんげ・紙ナプキンが入っています。

非常食ということでれんげや紙ナプキンまで入っているのはありがたいですね。
カレーができあがっても、スプーンもなけば食べることはできませんので。
カレーとお味噌汁の組み合わせは、？？？って感じですが、日本人はお味噌汁を飲むとホッとできるので非常時に温かいお味噌汁を飲むことができるのはいいですよね。






発熱材を袋にセットします。
といっても袋の中に入れるだけですが・・・






ごはん、カレー、お味噌汁を袋に入れます。






発熱溶液を袋に流しこみます。






すぐにブツブツと発熱します。
このまま20分待ちます。






熱いので軍手をはめて取り出します。






お味噌汁は蓋を開けたのはいいけど、ちょっと熱いのでそのまま飲むのは無理なのでお椀に移し替えました。






出来上がり(＾Ｏ＾)
ねぎがあったので、ネギを入れたら見栄えがよくなりました。

カレーライスおいしいです。
絶品とまではいきませんが、非常時にこのカレーライスが食べるなら文句なしです。
普通に食べることができます。
お味噌汁はちょっとだしがきいていないけど、寒い時などは体が温まるからいいと思います。

このレスキューフーズは、正直おいしくないだろうと思っていた。
こういうものにおいしさを求めるのは無理って思っていたけど、これなら十分ですよ。

常温で2年半保存できるので、何食か買って我が家の備蓄食にしようと思います。

⇒非常食：レスキューフーズ　一食パック　カレーライス　みそ汁付き
⇒非常食専門店ホリカフーズ



熊本の食べ物ではありませんが、レスキューフーズがあるということを知ってもらいたくてアップしました。  

フードパル熊本にある「熊本ワイン」です。
熊本ワインは、限りある自然環境を大切にしながら、地元の皆様に愛されるワイン造りを目指した企業です。

ワイン工場は、ガラス越しに最新の瓶詰ラインや地下セラーを見学できます。
ワイン工場というとすごく大きなものを想像しがちですが、窓越しで見るのであっという間に見学は終わります。
ワインショップは、ワインをはじめワイングッズやチーズ、ウインナーなど販売しています。










ワインの種類は豊富です。
ギフト用もあり、宅配サービスもあります。






私の一番の楽しみはワインの試飲です(＾Ｏ＾)
カップを自分でとり、あとは自分で好きなものを試飲できます。






試飲できるワインは5～6種類ありました。
甘口、辛口、無添加などいろいろと揃っていました。

樽から自分でカップに注ぎ試飲します。
これはうれしかった。お店の人に注いでもらうのは気がひけますが・・・
自分で注ぐのでカップいっぱいワインを入れました(^^;

試飲できるワインはすべて試飲しました。
そのなかで、お店のスタッフの方がワインを注ぐでくれたは1種類だけ。
あとは自分で好きな用に試飲できるので、まったり試飲ができました。
図々しく気にいったワインはおかわりもしました(＾Ｏ＾)


試飲って、どこもお店の人がいて、しっかり商品説明をしてくれますよね。
それもいいんですが、ワインはひとりでゆっくり味わいたい。
熊本ワインの試飲は、最高の試飲です！
ひとりで試飲して、いろいろなワインを飲み比べることができるのでワイン音痴の私でも違いがよくわかりました。
飲み比べるとワインの奥深さっていうのがなんとなくわかったような気がする。。。


熊本ワイン株式会社
熊本県熊本市貢町581-2
TEL:096-275-2277　
営業時間：10:00～17:00
定休日：年中無休

フードパル熊本
熊本県熊本市貢町581-2　
TEL:096-245-5963　


【関連記事】
松永農場のウインナー・にんにく入りは、にんにくたっぷり！


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昨夜は、ZERO　PLUS(ウーマ)の弥冨さんに誘われて、異業種交流会「三日月会」に参加しました。
参加されている方はすごい方ばかりなので、なんか私ひとり場違いって感じ。。。

でも、いつもネットの中で仕事をしている私にとって、熊本で頑張っている方たちと交流できるのは本当にありがたいことです。
リアルでちゃん向き合って話しをする大切をひしひしと感じました。
そして、自分とはまったく違った土俵で活躍している方の話しはとても勉強になります。

私は常々、もっともっと視野を広げたいと思っている。
情報をしっかり取りいれ、ひとつの物をいろいろな角度から見ることができるようにしたいと思っている。
それが自分の仕事にも繋がるわけだから、いろいろな方と話しをできることはとてもありがたい。

昨夜は初対面の私にも、たくさんの方が声をかけてくれて本当にうれしかった。
参加している方と全員名刺交換ができなかったことが心残りですが、それはまた次回の楽しみということで・・・






異業種交流会の後は、二次会へ。
思い草に着くと、すでにお料理がいっぱい並んでいました（＾Ｏ＾）






ママさん手作りの生春巻き。
これがすごくおいしかった！
また食べたいなぁ～

生春巻きなんて自分で作ったことないけど、ソースもすごくおいしくて今度行ったらレシピを教えてほしいなぁ～






お米がふんわりしたおにぎりです。
すごくやさしい握り方でお米がイキイキしています。
それでいて、食べていてもまったく崩れることがなく、こんなに上手におにぎりが握れるのがうらやましいぃぃぃ～






三次会は、銀杏北通りの「ROXY」。
ここがすごかった。
ROXYの店長さんは、日本代表で世界大会に出場するマジシャン。
その腕はすごいなんてもんじゃない！
最初から最後まで夢をみているようでした。

今日も昨夜のマジックが忘れられず、仕事に集中できなかったよ(><)
  

徳王にある「ぱんはうす　どんぐり」です。
TKUからもう走り(植木方面へ)、ナフコの向かえにあります。

お店の写真を撮りたかったけど、車が止まっていて撮れなくて、看板で我慢しました！






ぱんはうす　どんぐりのいちおしは食パンです。
低温でゆっくりと発酵させた食パンはとても柔らかいです。
そのパンを使ったサンドイッチも最高ですよ。
パンが柔らかくて、耳までしっかり食べることができます。






私の大好きなブリーベリーパンです。
袋から取り出すとブリーベリーの香りがぷ～んとします。
ブルーベリーの量がたっぷりで、大好きです。






なぜかトマトが売っていて・・・
レジの横に冷蔵庫が置いてあるんですが、その中においしそうなトマトが入っていて思わず手に取ってしまったw
熟していて見るからにおいしそうなんです！これで150円と安くてね(＾Ｏ＾)






ジューシーなトマトです。
何もつけずにそのまま食べました。
やっぱり、トマトは何もつけずに食べるのが一番！


++++++++++

大好きなウインナーのパンやフランスパンも買ったけど、パン屋さん記事っていつも同じような写真ばかりになるので今回はやめました(笑)
どこのパン屋にいっても、好きなものばかり買ってしまうから変わり映えしないんだよね。。。

ぱんはうす　どんぐり
熊本市徳王町514-5
096-328-3028
営業時間:08:30～19:30
定休日:日曜日
  

マルキン食品の「元気納豆　九州本仕込み」を使ってパスタを作りました！
我が家は、マルキン食品の納豆ならなんでもOKなので、特売で売っているものを購入します(笑)

【納豆パスタ・レシピ】
1、1.5人前のパスタを茹でます。塩加減はお好みで。
2、元気納豆を2パック、たまご、納豆についているタレ、醤油少々、ゆず胡椒少々をよく混ぜます。
3、ゆで上がったパスタに、パスタのゆで汁を少しからませ、たくあん、納豆をパスタにからませる。
4、ねぎをかけて出来上がり。

パスタと納豆の量は好みです。
パスタ1人前と納豆1パックでもいいんですが、我が家は納豆が好きなので納豆を多めにしたいので、パスタ1.5人前に対して納豆2パックにしています。
たまごは卵黄だけでててんですが、卵白を捨てるのはもったいないので卵白も入れます。卵黄だけじゃなく、たまご丸ごと入れることにより納豆がまろやかになり、パスタにからまりやすいです。
納豆とパスタだけでもおいしいですが、たくわんを入れることによってパスタ、納豆、たくわんの食感を楽しむことができます。
ゆず胡椒は好みです。からしでもいいけど、あとに残るピリッとした味わいが好きなのでゆず胡椒を入れています。






ヘルシーで健康的な納豆パスタの出来上がり♪
簡単にできるので、お昼やちょっと一品足りないなぁ～というときに作ります。

炊きたてのごはんに納豆をかけるのもおいしいですが、納豆パスタもおいしいので試してみてくださいね。
納豆の味付けは自分の好みで調節してくださいね。
我が家は、ごはんのときよりもちょっと濃い目に味付けをします。
そして、結構たっぷりとゆず胡椒を入れるので、大人の納豆パスタといった感じです。



⇒マルキン食品（まるきんしょくひん）株式会社
  

麻生田にある「菜食& buffet 麻生田カフェ」です。
以前、ミスドだったところです。

麻生田カフェは、ブッフェスタイルのお店ですが、ブッフェ＋パスタがつきます。15種類のパスタから好きなものを一品選ぶことができます。
このスタイルってなかなかいいですよね。自分の好きなパスタを食べ、あとは好きなものを自分で食べれるだけ取ってくることができるので・・・

お店はガラス張りなので店内も明るく、観葉植物なども置いてあり、とても雰囲気がいいです。










野菜中心のお料理が揃っています。
焼きたてのパンや雑穀ごはんもあるので、大食家の人にはぴったりだと思います。

麻生田カフェはお店の看板には「イタリアンバイキング」と書いてありますが、肉じゃがや豆腐もあり、バラエティー豊富です。






パスタが出来上がる前に、いろいろと選んできました。
野菜がたっぷりなので食べやすい！
スープがとてもおいしかったです。ちょっと他では味わえないようなスープで体にやさしいスープでした。






大根と水菜のサラダに、揚げたじゃこをトッピングしました。
これあっさりしておいしいです！おかわりしました！

揚げたじゃこってはじめて食べましたが、カリッとしていて大根と水菜とよく合いおいしいです。
大根と水菜のサラダは人気メニューで、あっという間になくなりました。しばらくしたら、いっぱい出てきましたが・・・
やはりおいしいものはみんな食べるってことですよね（＾Ｏ＾）






夫が注文した「茄子とベーコンのアラビアータ」です。
このまま食べてもおいしいけど、テーブルに備え付けある塩（液体なんですが塩です。名前忘れてしまった）をかけてもおいしいです。
塩をかけることによって、あっさりするのでひとつのパスタで2種類の味を楽しむことができます。






私が注文した「赤鶏と水菜のパスタ」です。
これおすすめです！柚子胡椒を使っているんですが、これが良く効いてうまさをグーンと引きたててくれます。
あっさり系のパスタで、あとから口の中に柚子胡椒のピリッカラッが広がり、それがなんともいえずいいんですよね。
赤鶏も思ったよりもたっぷり入っていました。柔らかくておいしいです。


麻生田カフェのパスタは、ちょっと量が少なめです。
量が多かったら、ブッフェまで楽しむことができないので、ブッフェをしっかり楽しめるようにパスタの量は配慮してあるんだと思います。
おかげで、パスタ以外にもいろんなお料理を楽しむことができました♪






スイーツも何種類もあります。
ケーキは一口大にカットしてあるので食べやすいです。
ケーキはどれもおいしかったです。しっかりおかわりしました！
抹茶のムースもなめらかですよ！






これ何かわかりますか？
最初、スイーツを取りに行った時は手を出さなかった。ちょっと見た目がねぇ～（笑）
ケーキのおかわりにいったときに、思い切ってひとつ頂きました。

揚げチョコマシュマロ

マシュマロを揚げてあるんですが、これおいしいですよ！






噛んだ瞬間は、ちょっとマシュマロが硬くてマシュマロって感じがしなかったけど、中のとろとろのチョコがおいしくて・・・
ちょっと固めのマシュマロと中のとろとろが口の中でマッチしておいしいです。

おなかいっぱいといいながら、3個も食べてしまったw


ブッフェは90分と時間制限がありますが、時間内におなかはいっぱいになるので時間のことは気にしなくても大丈夫でしょう。

菜食& buffet 麻生田カフェ
熊本市麻生田3-11-12
TEL:096-249-4555
営業時間:11:00～23:00
定休日:不定休



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以前、実録男前豆腐店　マサヒロを紹介されて頂きました。
結構好評で、コメントに食べ方なども書いてもらったので、それを踏まえて今回はナッチーさんの【次は「徹男」狙いです！！】という言葉に惹かれ、男前豆腐店の 硬派絹豆腐 「 徹男 」ヒヤヤッコを購入！

ぱっと見た感じ豆腐にはまったく見えません。
ここらへんは、さすが男前豆腐って感じです。






ずっしりと重みがあります。
弾力もあり、食べる前から固いっていうのが伝わってきます。






今回は薬味をいろいろと用意しました。
しょうが、ねぎのオーソドックスなものから、夫が好きなみょうがなどいろいろと試してみました。

ねぎやみょうがは醤油をかけましたが、硬派絹豆腐 「 徹男 」は濃厚です。普通の豆腐にみょうがを乗せると口の中にみょうがの香りがふぁ～んと広がるけど、硬派絹豆腐 「 徹男 」とみょうがの組み合わせだと完全に「 徹男 」の濃厚にみょうがが負けます。
みょうがが大好きな夫はこれにはショックで・・・（笑）






旅ねこさんに柚子胡椒が合うと教えてもらい、柚子胡椒で試しました！
これ本当に合います。娘がすごく気に入り、旨い！旨い！と言いながら最初から最後まで柚子胡椒で食べていました。

濃厚な「 徹男 」に柚子胡椒のピリッがいい刺激になり、食欲をそそります。






塩、これは男前豆腐の定番ですね。
「 徹男 」のおいしさ、濃厚さを塩がしっかり引き出してくれます。



おてもんやんブログに記事を書くようになり、みなさんから食べ方を教えてもらい実際に試すことができてよかったです（＾Ｏ＾）
こういう繋がりって楽しいですよね！

Big the Big 清水バイパス店で、 硬派絹豆腐 「 徹男 」を見つけたときに、

あっこれだぁ～　ナッチーさんが食べたいといっていた豆腐だぁ～

なんて思いながらカゴに入れ、イザ食べようとするときに、

そうそう、旅ねこさんが柚子胡椒がおいしいって言っていなぁ～と試し・・・

ユリさんは水前寺醤油が合うと言っていたけど、うちには水前寺醤油がない（泣）

なんて、あれこれ思いながら食事するのって楽しいです。


ブログは発信するだけでなく、情報もいっぱい入ってくるのでこれからも私の生活のひとつとしてブログで情報発信をしたい！


【関連記事】
実録男前豆腐店　マサヒロは濃厚です！
  

先日、友人たちと天草に行った時に、お土産で買ってきた天草塩キャラメルとデコポンキャラメルです。
天草といえば海産物のほうがあっている気がするけど、キャラメルが好きなので天草塩キャラメルとデコポンキャラメルに決めました！

近頃は北海道のキャラメルが有名ですよね。テレビでもよく取り上げられているし、めちゃくちゃ売れているみたいで・・・
田中義剛さんが牧場長をつとめる十勝にある「花畑牧場」のキャラメルに対抗するわけじゃないけど、熊本の、天草のキャラメルの味はどんなものか試してみたくて購入しました。










天草塩キャラメルです。
天草の塩は好きで我が家はいつも天草塩を使っています。まろやかでおいしいので、どんな料理にも合います。
その天草天日塩を使ったキャラメルです。近頃は塩スイーツが流行っているので、塩キャラメルはあって当然といえば当然ですが・・・

ちょっと大きめのキャラメルです。甘さもありますが塩を使っているので普通のキャラメルに比べて甘くない。
ただ、もう少し塩がきいていてもいいような気がする。
きっと、塩スイーツマニア(そういう人がいるかどうかわからないが・・・)が食べたら、塩のパンチが弱いというのでは？






熊本名産デコポンキャラメルです。
芦北産のデコポン果汁を使用したキャラメルです。
デコポンを甘くするとこんな感じになるの？って感じです。
キャラメルのほうが勝っているので、デコポンの味はあまりしません。


天草塩キャラメルといい、熊本名産デコポンキャラメルといい、やはりキャラメルにすると水飴や砂糖のほうが強くなりますね。
めちゃくちゃおいしいです！と絶賛はできないけど、熊本土産、天草土産として手軽に購入できる一品です。
私が買った時は、すごく暑い日で車の中で長時間入れておくので、家に帰ったらトロトロに溶けているかなぁ？なんて心配がありましたが、そんなことなく結構暑さにも耐えることができるようです。