熊本のおいしい食べ物

先日、パワーランチの会で水道町の泥武士（どろぶし）に行きました。

泥武士（どろぶし）は一度行ったみたいと思っていたお店なので、泥武士でランチができてよかったぁ。
泥武士は、ナチュラル＆オーガニックにこだわった熊本発オーガニックレストラン。
今では銀座や広尾にも進出し、都会で暮らす健康志向の人に支持されてるお店です。

泥武士の店内はテーブルごとに仕切りがあるので、周りを気にせずゆっくりと食事ができます。
照明は落してあり、落ち着いた雰囲気のお店です。座敷もあり、若い人から年配の方まで幅広い客層です。






黒豚と有機野菜の豚汁＆コロッケです。
ご飯は白米と玄米、好きな方が選べます。
食後にコーヒーもついて800円とお手頃です。






コロッケはじゃがいもがホクホクでおいしかったです。
玉子焼きは薄味で卵のうま味がしっかり出ていました。






黒豚と有機野菜の豚汁は、野菜がたっぷりです。
大根、ゴボウ、人参、ねぎ、しいたけなど野菜がいっぱい入っていておいしかったです。
この豚汁だけで、しっかり食べ応えがあります。


泥武士というよりもデーブスレストランと言ったほうが、熊本ではよくわかるかなぁ？
オーナーの境さんが最初にオープンしたのが「デーブスレストラン」。デーブスのビーフwithライスは有名ですよね。
一度食べたら、やみつきになる味です。
そのデーブスをもじったのが泥武士です。
また、「土にこだわり、種を蒔き、収穫まで戦う農家の人々」のことを境さんをはじめスタッフの人たちは「泥武士」と呼んでいるので、その流れからも泥武士と名付けられました。
全国の泥武士たちが作った安心・安全の素材をおいしく料理してくれるお店です。

泥武士（どろぶし）熊本店
熊本県熊本市水道町4-3 ＤＯＲＯビル１Ｆ
TEL:096-326-8890
営業時間:11:30～15:00 17:00～21:30(L.O)
定休日:日曜日



  

熊本市飛田ある「創作厨房 JINnoJIN (じん乃仁)」です。

3号線を市内から北部に向かって走っていきます。
大窪のもやいの丘の先にある信号を右に曲がってすぐです。


昼はランチ、夜はディナーというよりもおしゃれな居酒屋さんって感じです。


ランチは4～5種類あります。
値段は1,000円～








ランチの前菜ができます。
季節のものをふんだんに取り入れているので、毎回楽しみです。

中身はランチの値段によっても違います。

だご汁ランチには、この前菜はついてきません。








ランチは、サラダ、前菜からはじまり、煮物など順番にでてきます。
こちらは、昨年の秋のランチで出てきた「まつたけと鱧の土瓶蒸し」です。

1,500円のランチで土瓶蒸しが出てきて、うれしびっくりです

焼きさざえが出てきたこともあります。
新鮮な魚にこだわっているので、毎回どんな魚が出てのが楽しみです。








こちらは、だご汁ランチです。
だご汁にお寿司って思うでしょ


私も最初はそう思いましたが、食べたらおいしくてねぇ～
お寿司は雑穀米ですし飯を作っています。
ネタは新鮮です。

量は少ないと思うかもしれませんが・・・
お寿司を食べ終わるとだご汁がでてきます。








JINnoJINのだご汁はしょうゆ味です。野菜がたっぷり入っています。
だしがよくきいていて、おいしいです。

お寿司のあとなので、しょうゆ味のだご汁が合います。
こってりしただご汁ではちょっと合わないでしょうね。。。



JINnoJINのランチは食後に飲み物とデザートがついてきます。
デザートもこっていて、おいしいです。


1,000円のランチはちょっと物足りないので、いつも1,500円のランチを注文します。
ちょっとランチとしては高いけど、友達とゆっくりしたいときに奮発していきます。

平日でも12時過ぎると窓ぎわの席は満席になってしまうので、
ゆっくりとランチした人は、早めに行って窓側に座るといいですよ


創作厨房 JINnoJIN (じん乃仁)
熊本市飛田1丁目9－60
TEL： 096－345－6404
定休日　月曜日
営業時間　ランチ　11:30～14:30(L.O.14:00)　、ディナー　18:00～24:00(L.O.23:00)




詳しくは、夢子ブログにアップしましたのでご覧くださいませ

　 創作厨房 JINnoJIN (じん乃仁　1,500円ランチコース)

　 創作厨房 JINnoJIN (じん乃仁　2,00円ランチコース)

　 創作厨房 JINnoJIN (じん乃仁　だご汁ランチ　1,300円)

　 創作厨房 JINnoJIN (じん乃仁　秋のにぎわいランチ　1,500円)

　 創作厨房 JINnoJIN(じん乃仁)　夜のお食事
  

光の森にある食然房　ヘルシーキッチン開(ひらき)です。

自然と健康を詰め込んだ野菜たっぷりのヘルシー料理のバイキングです。
バイキングって、もう若くないのでたくさん食べれないからあまり行かないけど、
食然房　ヘルシーキッチン開(ひらき)は別です。


いついっても、たくさんの種類のおいしい料理が揃っています。
ヘルシー料理ばかりなので、多少食べ過ぎても大丈夫です。


それに時間制限がありません。
これがうれしい

食後においしいコーヒーを飲みながら、おしゃべりに夢中になって長居してしまいます。







サラダの種類が豊富です。
一度にたくさんのサラダが食べれるのがいいですね。







デザートもいっぱいありますが、私はいつも果物をいっぱい食べます。
新鮮な果物が揃っているのでおいしいです。


ごはん類も豊富ですよ。
カレーもあるんですが、今だに食べたことがない
いつも食べようと思っているけど、おなかがいっぱいで食べれないの。。。

パンもおすすめです。




詳しくは、夢子ブログにアップしましたのでご覧くださいませ。

　 自然食バイキングのヘルシーキッチン開(ひらき)　光の森店でおなかいっぱい！


ヘルシーキッチン開(ひらき)
http://www.johsmile.co.jp/shop/healthykitchen/index.html
菊池郡菊陽町津久礼3172-2
TEL:096-233-0068
定休日:無休
営業時間:11:00～23:00



　　
　
熊本のお店をどんどん紹介したいと思っています。
個人のブログですので、アクセス数も決して多くありませんが、熊本を全国の人に知ってもらいたいと思っています。
もし、私のお店も紹介して！という方がいらっしゃいましたら、メールください。
よろしくお願いします。