熊本のおいしい食べ物

3号線・高平にある中国名菜　China・PANDAです。
早い時間に行ったので、外が明るいですが営業時間は17:30からです。
お昼のランチはやっていません。

できればお昼のランチもやってほしいんだよね。
PANDAの中華はおいしいから、ランチをやればお客さんが入ると思うのに・・・






店内はカウンター、テーブル、座敷があります。
木をふんだんに使っており、ゆったりと食事ができます。
スタッフの方の対応も良く、PANDAにいる間は気持ちよく食事ができます。






つき出し。
はるさめをごま油で合えています。あっさりしているんだけど、ごま油の風味がきいていておいしかった。






真鯛のカルパッチョ。
見た目が華やかできれいです。量は多すぎず、少なすぎず丁度よく、鯛も新鮮でおいしい！






手羽先の香り揚げ。
手羽先があっさりしています。このあっさり感はプロって感じ。
私が家で揚げるのと全然違うもん（笑）






カニとレタスのあっさり煮込み。
これめちゃくちゃおいしかった！
レタスがたっぷり入っていて、蟹とレタスがよくマッチしておいしい！






焼き餃子。
焼いた餃子にゴマ、ねぎがのっています。これがおいしい！
ゴマの香ばしい風味が餃子とよくあって、ぱくぱく食べてしまった。
家で餃子を作るときに、ごまとねぎをのせてみよう♪






小籠包。
PANDAの料理は出てくるもの、出てくるものとてもおいしいです。
この小籠包もおいしけど、肉汁がちょっと少なくて・・・






ネギ醤油ラーメン。
これ絶品！
スープがおいしい。スープとたっぷりのねぎがよく合う。
このラーメンは、何度も何度も食べたい味です。






五目あんかけ・おこげ。

目の前でおこげに、五目あんかけをかけてくれますが、ジュージューと音がして食欲をそそります。
カリッとしたおこげが、五目あんかけと絡まりクセになる逸品です。






サービスのアイスクリーム♪
食後にアイスクリームが出て来るんですが、このサービスはうれしいです。
表面がもちもちしておいしいです。

PANDAは、ウーロン茶もサービスです。
ちょっとしたことですが、サービスがあるというのはうれしいです。

おいしい料理をおなかいっぱい食べて、満足の一夜でした（＾Ｏ＾）


中国名菜　China・PANDA
熊本市高平3-42-1
TEL:096-343-8077
営業時間:17:30～01:00
定休日:無休


  

九州電力のオール電化ショールーム「イリス熊本」は、びぷれすの7階にあります。
すごくきれいなショールームです。










アイルランドキッチンや、ＩＨクッキングヒーター、スタイリッシュな鍋などが展示されており、見ているとこんなステキなキッチンで料理を作りたい～と思います。






私が今回イリス熊本に行ったのは、ショールームの見学ではなくIHランチ体験会に参加するためです。
IHランチ体験会は無料で毎月数回行われています。
IHが初めての方、すべての機能を体験してみたい方を対象に行っています。

我が家は、IHを使っているんですがきちんと正しい使い方を習ったことがないので一度勉強のために参加したくて申し込みをしたら抽選で当たりました！
IHランチ体験会は人気らしく毎回たくさんの申し込みがあるそうです。

参加者はいろいろです。
家の新築にともないオール電化にするので参加した人や、高齢になり火を使うのは危ないのでIHを購入を考えている老夫婦などいろんな人が参加していました。

IHランチ体験会はお料理教室というよりも、IHを使って料理を作るというのが目的なので、料理を作り方を教えてもらうのではなくIHの使い方を教えてもらうって感じです。
最初にIH、オール電化についての説明もあるので、IHに興味のある方は参加してみてはいかがですか。






今回のメニューは、肉団子の甘酢あんかけ、焼き魚、わかめスープ、鍋で炊飯、黒みつ白玉デザートです。
メニューは毎月変わります。

私が一番興味深かったのは、鍋で炊飯。
鍋といっても特別な鍋ではなく、IH対応のごく普通の鍋でご飯を炊きます。
あからじめ洗っておいたお米と水を鍋に入れ、強で沸騰されます。沸騰したら弱にしてタイマーを12分にセットする。
ポイントは、蓋は絶対にとらないこと。
今のIHにはタイマーもついています。タイマーが切れると自動的に電源も切れるのですごく簡単にできました。
鍋でこんなに簡単に、それもおいしいご飯が炊けるのは驚きでしたね。
短時間でご飯が炊けるので、これは我が家でもやってみたいです。
炊飯器で炊くよりも電気代もかからないだろうから、時間、お金の両方の節約ができます。

焼き魚は鮭の切り身でした。
鮭の切り身をグリルにセットしたら、あとは切り身というボタンを押すだけ。
あとは何もしなくても、自動的に焼いてくれます。
我が家のIHクッキングヒーターよりもはるかにいいのだから、この機能はうらやましかったぁ。






短時間でおいしい料理の完成です。
無料体験ですが、素材はいいものを使っているので本当においしかったです。


人生初の料理教室でしたが、楽しかったです。
とてもきれいな教室で、初対面の方たちと和気あいあいと楽しく料理を作ることができました。

イリス熊本では、無料体験会の他にクッキング教室やカルチャーイベントもやっているので、これからは積極的に参加したいです。

九州電力のオール電化ショールーム「イリス熊本」
熊本市上通町2-17　びぷれす熊日会館7F
TEL:096-326-1666
営業時間:10:00～18:00
定休日:第3火曜日・年末年始



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3号線清水本町にあるカフェ＆チャイニーズレストラン 六華(ろっか)です。
シンプルな味付けの上海系中華の店です。


六華(ろっか)のランチは680円。
サラダ、スープ、メイン(2種類)、ご飯orおかゆ、漬けもの、ドリンクがついて680円です。
日替わりランチのメインは4種類あります。その中から好きなものを2種類選ぶことができるので、ふたりでランチに行けばランチのメインをすべて食べれるのですごく得した気分です(＾Ｏ＾)
120円でデザートもあります。






サラダ。
これはいつも同じです。
(私がいくときは、いつもこのサラダだから多分同じだと思う。。。)






スープ。
あっさりしたスープです。






蒸し鶏入り中華風冷やっこです。
ちょっとピリっとするところがたまらなくおいしいです。
鶏肉は柔らかくて、ソースとよく合っていました。






豚肉ともやしのコチジャン炒め。
これなら家で作れそうな気もするですが、ちょっと違うんだよね～
あっさりしているし、まろやかなの。この絶妙な味がプロですね。
豚肉は柔らかいし、もやしはシャキシャキしておいしいです。






五目野菜の帆立スープ煮。
白菜、たけのこ、しいたけ、人参など野菜の種類が豊富です。
味はまろやかで食べやすいです。






海老と茄子のフリッター　椒塩がけ。
海老はぷりぷり、茄子はみずみずしくておいしいです。

椒塩おいしいです。
海老や茄子によく合って、これは何度でも食べたい！


4種類のメインをふたりでランチに行くと半分づつ食べるんですが、これはランチにしては豪華です。
メイン4種類を食べるところなんてなかなかないですからね。






ごはんかお粥を選べますが、私はいつもお粥です。
とろとろでおいしいです！






六華(ろっか)のランチのドリンクはコーヒーをはじめオレンジジュースなどありますが、これはバラ茶とジャスミン茶です。
中華のあとのコーヒーもいいけど、やはりジャスミン茶やバラ茶だと中華を食べました！って感じで気持ちよく締めることができます。

六華(ろっか)はランチタイムのあと、ティータイムがあり、本格的な中国茶を飲みに行くお客さんも多いです。






友人から六華(ろっか)の小籠包がおいしい！と聞いていたので、今回は小籠包も注文しました。
肉汁がたっぷりでおいしかったぁ～

今度は点心を食べに行きたいなぁ～



六華(ろっか)は、テーブル席、座敷がありお子さん連れでも気軽に行けるお店です。
味付けはあっさりしているので、子どもでも食べることができます。
12時過ぎると満席になる可能性が高いので、12時前に行くに、ちょっと時間をずらして遅めのランチならゆっくりできると思います。

Cafe ＆ Chinese Restaurant 六華(ろっか)　
熊本市清水本町1-41-F
TEL:096-344-6778
定休日:第2・第4月曜日
営業時間:11:00～25:00
11:00～15:00(ランチタイム)
15:00～17:00(ティータイム)
17:00～1:00(ディナータイム)
24:00(オーダーストップ)
  

中国四川料理　秀峰(しゅうほう)です。
秀峰(しゅうほう)は、最初麻生田のお店からはじまりましたが、おいしくていつもお客さんがいっぱい！今では熊本に3店舗あります。


中国四川料理　秀峰　麻生田本店
熊本市楡木4-3-12
TEL:096-337-6237

中国四川料理　秀峰　菊陽店
菊池郡菊陽町津久礼字石坂2257
TEL:096-233-1372

中国四川料理　秀峰　戸島店
熊本市戸島西2丁目6-120
TEL:096-369-0200


私はいつも秀峰　麻生田本店を利用しています。
秀峰　麻生田本店は、昨年移転をしました。
新しい秀峰は、駐車場が広い。これは助かりますね～
お店の中もゆったりした作りになっていてます。
中庭もあり、個室も増え、今後ますますファンが増えそうです。






秀峰(しゅうほう)のランチは1,000円からあります。
サラダ、メイン、点心、ごはん、デザート、ドリンクがついていてお得です。
日・祝日もランチをやっているので、休日は家族連れでいっぱいです。
メインは好きなものを選べるので、グループで行った時はみんなで違うメインを選び、取り分けをして食べると豪華なランチになりますよ！

今回は家族四人で行ったので、2種類のコースを頼みました。ちょっと奮発！
1,800円のランチコースと2,500円のふかひれコースです。

まずは中華風のお刺身です。
2種類のコースをいっしょに盛り付けてくれました。
刺身はひらめとはまちです。
秀峰の刺身は大好きですが、2種類のさしみをいっしょに食べれるのはいいですねぇ～






白身のから揚げ。
あと脱皮蟹のから揚げがでてきました。
はやり2種類はいい。半分づつ仲良く食べました。

秀峰の脱皮蟹はいつ食べても柔らかくておいしい。
それにタレが美味。我が家にもこのタレがほしいぃぃぃ。






鹿児島産黒豚です。これをクレープに包んでいただきます。
お肉が柔らかくておいしいです。

移転して、もしかしたら味が変わるんじゃないかと思っていたけれど、味は変わることなく以前変わらずおいしくて、おいしくて最高♪






いかの炒め物。
飾りのカメがかわいい。

フカヒレコースのほうには、ふかひれが入っていました。
ふかひれってあまり食べないけれど、炒めのもおいしい。






芝エビと車エビのエビチリ。
エビがぷりぷりで最高です。

エビチリなのでソースはピリッとしますが、激辛じゃないので万人向けだと思います。






ふかひれの姿煮。
おいしい！　ふかひれコースといってもふかひれなんてちょっとしか出てこないと思っていたけれど、姿煮はボリュームありました。






1,800円コースのスープです。
量がたっぷりあり、4人で分けても余るぐらいでした。

秀峰はスープ、おかゆがたっぷり出てくるのでうれしいです。






おなかいっぱいぃぃぃ～と話していたら、酢豚が出てきました。
二女は酢豚が大好きなので大喜びです！
豚肉が柔らかくておいしいです。






ふかひれスープ。
濃厚なスープですが、はまる味です。

ふかひれコースは2,500円ですが、こんなにたくさんのふかひれで出てくると思っていなかったのでめちゃくちゃうれしいかったです！
ふかひれをしっかり食べることができて、2,500円ならめちゃお得！






大好きなおかゆ。
味付けといい、煮込み具合といい大好きです。

おかゆについてくるトッピングがおいしい！
梅肉、ザーサイ、長ネギがついてくるんですが、長ねぎは醤油でつけありめちゃくちゃおいしいです。
私は長ネギはおかゆに合うけど、ビールのおつまみになり、いつももっともっと食べたい～と心の中で叫んでいます(笑)

おかゆ食べながら、2種類のコースを注文したんだから、ご飯もおかゆとチャーハンにすればよかったねぇ～なんて話になり・・・
ご飯はおかゆ、チャーハン、おこわ、白ご飯から選べます。
いつも、おかゆだから当然のようにおかゆを頼んでしまったけれど、今度4人で行った時は違うものにしよう。










デザートはさっぱりしておいしい。
デザートとコーヒーがついているんですが、最後の最後まで笑顔にしてくれるデザートです。


中国四川料理　秀峰　麻生田本店
熊本市楡木2045-3
TEL 096-337-6237